在位于大青山腳下的內蒙古草種業(yè)技術創(chuàng)新中心實驗室里，科研人員正在進行羊草、紫花苜蓿等重要草種的收集、篩選工作?！拔覀儺a學研深度融合，已經在呼和浩特建有鄉(xiāng)土植物、牧草、特色農作物、蒙中藥材種質資源中心庫，收集保存植物種質資源4.4萬余份，通過資源收集、評價、篩選，進行新品種選育。”內蒙古蒙草生態(tài)環(huán)境（集團）股份有限公司黨委書記朱長虹說。
記者在采訪中了解到，我市在草種方面，已在全國率先啟動優(yōu)質牧草技術攻關，依托中國農科院草原研究所、內蒙古農科院、蒙草集團建成了3個草種基地，總面積達到8500畝，成為全國最大的牧草種質資源庫。
除了育好草種，還要育好牛種。在和林格爾新區(qū)，賽科星家畜種業(yè)與繁育生物技術研究院的科研人員每天都在進行奶牛干細胞基因編輯生物育種關鍵技術的研究。目前，賽科星已建成世界領先的奶牛核心育種場，年產高產奶牛性控胚胎5萬枚，全市奶牛良種覆蓋率達到100%。
近年來，我市堅持把乳業(yè)作為高質量發(fā)展的“頭號產業(yè)”，乳業(yè)集群收入已達2200億元，成功入選國家級先進制造業(yè)集群。近年來，我市加快建設具有全球影響力的乳產業(yè)集群和創(chuàng)新高地，以高質量人才工作引領乳業(yè)高水平創(chuàng)新、支撐高質量發(fā)展，全速推進“中國乳都”向“世界乳業(yè)科技之都”邁進。
在8月5日舉行的世界奶業(yè)大會上，國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心總部正式啟用。國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心由科技部批準建設，是中國食品行業(yè)唯一的國家級技術創(chuàng)新中心，總部坐落于伊利現(xiàn)代智慧健康谷，致力于通過自主科技創(chuàng)新，探索出一條具有中國特色的奶業(yè)高質量發(fā)展之路，打造具有全球影響力的乳業(yè)科技創(chuàng)新樞紐。中心設有乳品安全與品質研究中心、營養(yǎng)與健康研究中心、奶牛繁育與養(yǎng)殖技術研究中心、乳品工藝技術與裝備研究中心等，搭建了乳業(yè)標準化服務平臺、知識產權服務平臺、孵化平臺。
中心科研項目管理經理梁超向記者介紹，目前，國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心已吸納行業(yè)企業(yè)、高校和科研機構等64家成員單位，集聚9位院士和90多位行業(yè)專家及700多位科研人員，形成了完整的全產業(yè)鏈創(chuàng)新隊伍。有代表性的技術成果包括開發(fā)了新型營養(yǎng)調控技術，并在萬頭規(guī)模牧場中應用示范，實現(xiàn)牧場奶牛平均單產41公斤/天，處于國際先進水平；突破了奶牛體外胚胎生產技術瓶頸，性別控制準確率和生產效率達到了國內頂尖水平；搭建了乳制品營養(yǎng)評價模型和系統(tǒng)，填補了國內乳制品營養(yǎng)評價標準的空白；構建行業(yè)領先的嬰配粉母乳化程度評價體系，強力支持嬰配粉母乳化創(chuàng)制；開發(fā)出新型超音速高壓微射流直接殺菌設備，提升殺菌效率的同時降低能耗，實現(xiàn)高端殺菌裝備的國產化；構建油基+凝膠的益生菌包埋技術遞送體系，攻克常溫乳品中活菌添加難題；開發(fā)出塑料微發(fā)泡創(chuàng)新技術，降低塑料密度實現(xiàn)減塑。 為筑牢乳產業(yè)人才發(fā)展平臺，呼和浩特以載體力量融通創(chuàng)新鏈、對接資金鏈、串聯(lián)產業(yè)鏈，深入推進“產學研”合作，聚集產學研科技力量和人才團隊，不斷提升乳業(yè)全產業(yè)鏈科技創(chuàng)新能力和可持續(xù)發(fā)展能力。成功推動全國首家國家級乳業(yè)技術創(chuàng)新中心落地，聚焦解決我國乳業(yè)關鍵共性技術問題，開展高水平協(xié)同創(chuàng)新，啟動實施關鍵原料、基料中國化等科研項目70項，申請專利 97項，發(fā)布標準12項。推動國家草(種)業(yè)技術創(chuàng)新中心進入申報程序，與中國農科院草原研究所等34家高校院所、骨干企業(yè)簽訂共建協(xié)議，共同推進國家級草創(chuàng)中心創(chuàng)建工作。實施“呼和浩特優(yōu)質牧草技術攻關”項目，集中力量對品種篩選、建植技術等6個方向 35個專項課題進行攻關研究，制定《優(yōu)質苜蓿人工草地品種選擇》等 20項自治區(qū)地方級標準。2022年以來，將4項乳產業(yè)相關技術創(chuàng)新研究院項目、兩項乳產業(yè)“政產學研推用銀”創(chuàng)新聯(lián)合體項目納入科技創(chuàng)新領域人才支持計劃，累計獎勵資金2300萬元。持續(xù)加大科技創(chuàng)新投入力度，落實落細研發(fā)投入獎補等惠企政策，支持乳品營養(yǎng)健康與安全內蒙古自治區(qū)工程研究中心、蒙牛乳業(yè)特侖蘇成果轉化及產業(yè)化項目成果落地。發(fā)布全市“揭榜掛帥”項目榜單，大力支持企業(yè)開展新興科技計劃項目，首批市級乳產業(yè)領域人才項目立項并推進實施。
