近日，玉泉區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局分批次召集轄區(qū)學(xué)校、幼兒園負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品安全約談，并與84家學(xué)校、幼兒園簽訂了食品安全責(zé)任書和承諾書，保障兒童的飲食安全和身體健康。
玉泉區(qū)屬于老城區(qū)，轄區(qū)流動(dòng)人口眾多，學(xué)校、幼兒園存在質(zhì)量參差不齊、食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大、從業(yè)人員認(rèn)識(shí)不夠等現(xiàn)象，為了有針對(duì)性的加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)學(xué)校、幼兒園食堂食品安全的監(jiān)管，玉泉區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局今年特別加大了對(duì)學(xué)校、幼兒園的監(jiān)督檢查力度，開(kāi)展了“百日大行動(dòng)”，與此同時(shí)繼續(xù)開(kāi)展對(duì)學(xué)校、幼兒園負(fù)責(zé)人的教育培訓(xùn)，召集其進(jìn)行食品安全誡勉談話，就食品安全問(wèn)題提出了具體要求，要求未取得《餐飲服務(wù)許可證》不得從事餐飲活動(dòng)，從業(yè)人員必須持證上崗，必須嚴(yán)把食品原料采購(gòu)管理關(guān)口，必須建立健全食品驗(yàn)收貯存制度，必須加工供應(yīng)符合要求的食品，必須建立食品留養(yǎng)制度，必須做好消毒保潔工作，必須有食品添加劑專柜，同時(shí)要做好日常晨檢工作，加強(qiáng)自律意識(shí)和法制意識(shí)，消除食品安全隱患。
玉泉食藥局將加大對(duì)學(xué)校、幼兒園的專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊無(wú)證經(jīng)營(yíng)的幼兒園，并與相關(guān)部門做好行政執(zhí)法與刑事司法的“兩法銜接”工作，對(duì)違法案件做到及時(shí)、快速、準(zhǔn)確移送。
